西式烹调师考试聚题库

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基本简介

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西式烹调师：运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

本职业共设五个等级，分别为：

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

软件特色

分析弱项，查缺补漏，智能评估掌握水平。

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